Opis maszyny

Piec przelotowy do wypieku ciasta laminowanego. Piec nadaje się do produkcji krakersów, wszelkiego rodzaju wyrobów ciastkarskich zarówno wytrawnych jaki słodkich. Posiadam do pieca maszyny mogące olejowa oraz posypywać wyroby przyprawami.

Piec jest gazowy i posiada palniki umieszczone w sekcjach poprzecznie zarówno na górze jak i na dole komory spalania. Składa się z sekcji po 2 m każda z czego każda z nich jest niezależna, zatem można dostosować długość pieca do własnych potrzeb. Nagrzewa się do ko 400 C. Siatka gęsto pleciona o szerokości 100 cm.

Długości sekcji:

Sekcja walkując-wykrajająca przed piecem 13,5 m
Piec 32 m złożony z sekcji po 2 m każda
transporter za piecem 8,7 m